Всю Сырную неделю Масленицы нам предстоит кушать и пробовать бесконечное количество вкусных блинов и блинчиков. И любая радушная хозяйка всегда стремится не только сытно накормить гостей привычным для Масленицы угощением, но и удивить оригинальной подачей и оформлением аппетитных блинчиков.
1. Блинные мешочки
Очень оригинально смотрятся блинчики, внутрь которых положена любая мясная, сырная, овощная или творожная начинка, а края блина подняты вверх и завязаны в виде мешочка. Завязать можно длинным стебельком зеленого лука. Такие съедобные мешочки вызывают аппетит и изумительно выглядят на общем фоне высоких стопок с блинами.
2. Полосатые блины
Эти блины тоже подаются фаршированными, но идея заключается в том, что начинка заворачивается в два блинчика. Первый блин запекается до коричневого цвета, почти шоколадного. В него-то и прячется вся вкуснотища. А второй блинчик выпекается на сковородке в виде сеточки и эта сеточкой нежно обтягивается первый фаршированный блин. Получается очень забавно и красиво – начинка в шоколадном блинчике, а сверху ажурная сеточка светлого тона.
3. Блины- роллы
Сегодня так модно угощать роллами с разной начинкой. Идеи блинной подачи проста, как и все гениальное. Испеките большой достаточно толстый блин и начините его хоть рыбной начинкой, хоть фруктово-ягодной, а потом скатайте точно также, как стандартные роллы и нарежьте на удобные кусочками. Сморится по-новому, вкусно и очень современно.
4. Детские блины
Дети обожают смешные и съедобные мордочки животных, фигурки корабликов и бабочек, благо, что быстро запекающееся блинное тесто позволяет вырисовывать на сковороде любые фантазии, которые потом, украсив ягодами и джемом, вы подадите вашим восторженным малышам.
Конечно, оригинальное оформление блинчиков на Масленицу – это важная деталь праздника, но даже если вы просто испечете вкусную стопку горячих, сдобренных маслом блинчиков, ваши домашние будут счастливы, а дома всю масленичную неделю будет приятно пахнуть семейным уютом и добротой.
