Меню праздника всех влюбленных, пожалуй, единственное в году, которое просто немыслимо без сладкого финального завершения. Десерт для влюбленных становиться приятной, а порой, и пикантной нотой, после которой начинаются уже совсем иная романтическая программа вечера. И от того, с каким подтекстом был создан и подан ваш сладкий пунш или клубника со сливками, возможно, будет зависеть и настроение праздника, переходящего в спальню.
Трюфели
Не даром считается, что трюфели одни из самых благородных конфет, которые поражают своей вкусовой роскошью. Сделать их можно самостоятельно. Для этого нужно растопить 185 мл сливок, а потом 400 г шоколада. В эту массу добавьте 60 г сливочного масла и ром (2 ст.л.). Все то нужно хорошо перемешать и пока ваша шоколадная масса не застыла, сформировать из нее нужные по размеру шарики или сердечки, обвалять в какао или любых других понравившихся вам посыпках. Подавать в любое время праздничного вечера.
Яблочный крамбль
Одно название звучит так, что хочется приготовить и попробовать. Для приготовления нужно очистить и нарезать кубиками 3 яблока, смешать с лимонным соком. Отдельно смешиваются 50г муки, 20г сливочного масла, 25 гр коричневого сахара. Тесто должно получиться рассыпчатым. Этим тестом покрываем слой яблок и на 40 минут отправляет в духовку. Подавать нужно с мороженным или йогрутом, на ваш вкус. Выпекать тоже можно либо в одной большой форме, либо в маленьких формочках в виде сердца.
Утомленные бананы
2-3 банана нужно очистить и порезать длинными кольцами, сдобрить ванилью и мускатным орехом. На сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить на нем бананы с каждой стороны. Как только бананы покрываются золотой корочкой, их можно выкладывать на тарелку, украшать лимоном и шариками разноцветного мороженного.
Виноград и шоколад
Нагреть на огне сливки до кипения, а потом, сняв их с огня, добавить в них разломанный шоколад и размешивать, пока шоколада не растворится в сливках и не получиться однородная гладкая глазурь. Ягоды винограда хорошо промыть и просушить, отделив их от веточек. Наколоть их на зубочистки и осторожно обмакнуть в шоколадную глазурь. Воткнуть можно в половину яблока или цитруса. Когда все это произведение шоколадного искусства застынет, вы можете выносить необычнее ягоды к столу.
