Каждой радушной хозяйке хочется не только приготовить не только вкусный, но и еще и красивый стол. Какие только хитрости и уловки не идут в ход, и так приятно слышать восторженные возгласы гостей. Но гости по достоинству могут оценить также и практичные закуски – канапе. Их легко взять в руки, они удобны в еде, и всегда изысканно вкусны. А в новый год их хочется сделать тематически праздничными. Мы предлагаем хит парад новогодних маленьких бутербродов, которые смогут украсить любой стол.
Первое место нашего новогоднего закусочного чарта заслуженно достается оригинальной нарезке. Возьмите формочки, которыми вы выдавливали в тесте праздничные печенья: звездочки, елочки, сердечки и теперь повторите процедуру, но уже на сыре, хлебе и любых других мягких продуктах. На хлеб в виде новогодней звездочки вы можете положить такой же по форме сыр и украсить оливками, а на хлебную елочку намазать масла и развесить игрушки из красной икры. У вас получаться очень символичные и праздничные бутерброды.
Серебро нашего парада достается фаршированным ежикам. Смешайте сыр, вареные яйца, немного чеснока для пикантности и сформируйте нужных по размеру ежиков. А «иголки» запросто можно сделать из небольших орешков миндаля, которыми вы утыкаете ваших пока что лысых ежат. Оригинальность идеи соответствует вкусовым качествам, и ваши гости это обязательно оценят.
И наконец, сделайте блюдо из новогодних ярких снежков. Это могут быть красные рисово-крабовые шарики, желтые яично-сырные снежки с добавлением зеленого укропа, наконец, любые пикантные, рыбные, мясные, паштетные массы, которые можно обвалять в орехах или панировочных сухариках. А в качестве дополнительных украшений можно вырезать яркие красные, желтые, зеленые звездочки из болгарского перца.
Фантазируйте, придумываете новые способы подачи привычных продуктов, не бойтесь экспериментов. И пусть ваш стол будет аппетитным, красивым и по-настоящему новогодним.
